Δείτε τα 5 νοστιμότατα φαγητά που λάτρευαν οι παλιοί κρητικοί   Δύσκολο ποιό φαγητό να βάλεις πρώτο και ποιό δεύτερο, αλλά το σίγουρο είναι πως στις γαστρονομικές προτιμήσεις των παλιών Κρητικών…

Υλικά: 20 - 25 χοχλιούς χοντρούς1/2, φλιτζάνι τσαγιου ελαιόλαδο1 κοφτή κουταλιά σούπας αλάτι3 κουταλα σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί1 κλαδάκι δεντρολίβανο Εκτέλεση: Πλένετε και καθαρίζετε πολύ καλά τους χοχλιούς, αφαιρώντας…

Υλικά: 2 φλιτζάνες ρεβίθια, ½ ή 1 κιλό χοιρινό, 2 κρεμμύδια μεγάλα, 2 φλιτζάνες ντομάτα ξυσμένη, 1 φλιτζάνι λάδι, πιπέρι, κύμινο, δάφνη. Εκτέλεση: Μουσκεύουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια…