Χωρίς τηγάνισμα με σκορδαλιά, αμύγδαλο και γιαούρτι, αυτός ο μπακαλιάρος είναι πεντανόστιμος και light! Υλικά1 κιλό φιλέτο παστού μπακαλιάρου, καλά ξαλμυρισμένο και κομμένο σε 6 κομμάτια200 γρ. φρυγανιά, τριμμένη80 γρ.…

Μια συνταγή για πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες, ένας από τους ωραιότερους μεζέδες για το ούζο ή το τσίπουρο! Πλένουμε τα κολοκυθάκια και ξύνουμε την φλούδα τους.Τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε στον τρίφτη.Τα…

Εδώ θα δούμε μια πολύ εύκολη συνταγή για κρεμώδη σούπα πρασοσέλινο αλλά θα δώσουμε και διάφορες εναλλακτικές για να την κάνετε ακόμα πιο σούπερ! Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα…

Μια ωραία και γευστική νηστίσιμη συνταγή.Λάχανο μέτριο 1 τεμΛάχανο μέτριο 1 τεμΡύζι Καρολίνα 2 φλυτζάνια του τσαγιούΚρεμμύδια 4 μέτριαΚουκουνάρι 6 κουταλιές της σούπαςΣταφίδες 3 κουταλιές της σούπας προαιρετικάΜαϊντανός 1/2 ματσάκιΆνηθος…

Τηγανητοί γίγαντες δύο καλοκαιρινές εκδοχές με γίγαντες, κλασική αξία στο οικογενειακό τραπέζι. ΥΛΙΚΑ • 250 γρ. γίγαντες• 1 μπουκάλι ξινόγαλα• 2 αβγά• 2 φλιτζάνια φρυγανιά τριμμένη• 1/4 κουτ. γλυκού πιπέρι…

Κανελόνια γεμιστά με μπριάμ στο φούρνο Yλικά • 20 κανελόνια • 2 μελιτζάνες • 4 κολοκυθάκια • 1 κρεμμύδι μεγάλο • 2 πιπεριές πράσινες για γέμισμα • 1 ματσάκι μαϊντανό…